Lyon Positif vous propose des contenus inspirants à travers 8 portraits de femmes engagées. Un écrit qui prolonge la rencontre qui avait eu lieu devant la caméra. Ces 8 femmes (élues, chefs d’entreprise, artistes, dirigeantes d’associations…) ont ouvert leur cœur à la plume de Céline Guarneri et à l’illustration d’Olivier Ribbe.
Portrait d’une femme à l’aise dans son officine et sa cuisine.
Estel Barrellon est une femme de soins portée vers les autres et par la transmission culinaire naturelle positive. Avant de “passer derrière les fourneaux” pour nous soigner, Estel est docteure en pharmacie. À la suite de soucis de santé qui l’amènent à s’interroger sur son alimentation et après avoir constaté certaines insuffisances de la chimie ou de la médecine traditionnelle, elle se lance dans une formation de trois ans en naturopathie.
“Que ta nourriture soit ton médicament et que ton médicament soit dans ta nourriture”
Estel Barrellon, tiré de son livre “Cuisiner pour se soigner”
Cette célèbre phrase de Hippocrate, des siècles avant Jésus Christ, est encore à jour. Estel Barrellon en a fait son mantra .
Retrouvez Estel Barrellon dans notre émission mensuelle INSPIRE aux côtés du directeur de publication de Lyon Positif, Frédéric DUVAL.
Retrouvez les autres portraits de Clémentine, Marion, Emeline, Fouziya, Athina, Maria, Clotilde.
