Du pain un peu sec ? Transformez-le en chapelure ! Des fruits un peu passés ? Faites-en une confiture ! I Média Positif est allé à la rencontre de Récup et Gamelles. Avec ses cinq salariés l’organisation se déplace dans les entreprises ou dans d’autres associations pour donner des cours de cuisine anti-gaspi. L’objectif est que tous les invendus qui arrivent au local soient revalorisés. Mais pour cuisiner avec des invendus il faut être inventif et pour ça, il y a le chef de Récup et Gamelles : Brando, accompagné de Manon Martin, chargée de mission au sein de l’association.
Pour en savoir plus sur le fonctionnement de l’association, visionnez le reportage d’I Média Positif tourné sur place.
